各大商超無人逛，胖東來里客滿盈。

　　門可羅雀的傳統(tǒng)商超紛紛學(xué)習(xí)胖東來之時(shí)，胖東來卻被泛濫的黃牛、代購和普通顧客擠得水泄不通。

　　對于胖東來的“造神”，怎么隨著時(shí)間流逝，不僅沒有坍塌，反而愈演愈烈？

　　究其原因，全靠同行襯托。

　　01

　　何以成神

　　胖東來已經(jīng)“爆火”了兩年。

　　過去兩年里，網(wǎng)紅月餅火了，胖東來啤酒火了，洗臉巾、茶葉、飲料、麥片、洗衣液，全都供不應(yīng)求，銀飾和黃金也火得需要限購。

　　在養(yǎng)活一眾工資不低的員工之外，胖東來還“養(yǎng)活”了一群收入頗豐的胖東來代購。

　　胖東來代購也成了新聞主角，做胖東來代購，月入四萬，大的代購年入百萬，甚至還有代購打著做代購7天14萬的名頭找徒弟，發(fā)展下線。

　　攀上胖東來，二道販子都能縱享成功人生。

　　有代購凌晨三點(diǎn)就在胖東來門口排隊(duì)，前段時(shí)間的衛(wèi)生巾危機(jī)之下，胖東來的衛(wèi)生巾上架就被代購搶空。

　　不止代購，游客也成了胖東來的消費(fèi)主力。

　　作為“6A級景區(qū)”，河南周邊的山東、安徽和河北不少旅行團(tuán)都開通了“胖東來旅游團(tuán)”，專門帶當(dāng)?shù)仡櫩颓皝泶蚩ㄅ謻|來

　　以往被詬病的“購物團(tuán)”，此刻成為了周邊的熱門項(xiàng)目。

　　太多代購和游客導(dǎo)致胖東來開啟了限購，在許昌、新鄉(xiāng)的超市和煙酒柜，想買限購商品，還要出示電子會員碼或者提供手機(jī)號。

　　創(chuàng)立了三十年的胖東來一直抵制“會員制”，卻在突然的爆火之后被顧客的熱情“逼上梁山”，為了打擊代購，開啟了會員制。

　　也是因此，在國內(nèi)各大商超面臨巨額虧損之際，胖東來前11個(gè)月的銷售額就已經(jīng)達(dá)到146.38億元，平均月銷售額超13億元，成為零售行業(yè)的一個(gè)奇跡。

　　在員工福利和服務(wù)質(zhì)量欠缺的零售行業(yè)，胖東來完成了高品質(zhì)、高服務(wù)和高薪酬這樣一個(gè)“不可能三角”，成為了國內(nèi)一眾實(shí)業(yè)企業(yè)家的“應(yīng)許之地”，——

　　雷軍實(shí)地參觀，葉國富推崇備至，消費(fèi)者到員工都對胖東來贊不絕口。

　　“胖東來”成為了一個(gè)金字招牌，于東來也成了國內(nèi)零售行業(yè)的教父。

　　但在過去的兩年間，胖東來的神話好多次都瀕臨崩塌。

　　今年6月，胖東來的搟面皮區(qū)被反映出現(xiàn)衛(wèi)生問題，食品安全可是大事，胖東來神話好像馬上就要出現(xiàn)裂痕。

　　結(jié)果，胖東來花了兩天時(shí)間出了一份詳細(xì)的調(diào)查報(bào)告，給予發(fā)現(xiàn)的顧客10萬元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。

　　胖東來還給近十天在新鄉(xiāng)胖東來買了搟面皮和香辣面的顧客退款，每人還給了1000元補(bǔ)償，那一段時(shí)間總共賣了8333份，也就是說總共賠了883.3萬。

　　因?yàn)檫@場食品安全危機(jī)，胖東來總共賠償了接近900萬。

　　結(jié)果，不少顧客拿到賠款當(dāng)場就在胖東來花掉，還有人根本就沒有領(lǐng)錢，因?yàn)榕屡謻|來虧太多。

　　“搟面皮危機(jī)”，不僅沒有成為輿情事件，反而又成就了胖東來神話的一部分。

　　11月底，于東來說，胖東來的員工不許收彩禮，也不許大辦酒席，不然就取消全部福利。

　　這一次又讓胖東來瀕臨翻車，畢竟，于東來幾乎就是胖東來的活招牌。

　　結(jié)果沒過幾天，于東來又出面認(rèn)錯(cuò)，坦然承認(rèn)自己的心愿是好的，表達(dá)方式出現(xiàn)了問題。

　　伴隨著各種爭議與討論，線下的胖東來仍舊門庭若市。胖東來的神話，仍舊在繼續(xù)。

　　胖東來，何以成神？?

　　于東來之前在直播中說道，要提高自己的商品質(zhì)量，不要再去用低價(jià)去拉攏人一定是要好品質(zhì)，合理的價(jià)格，不要利用價(jià)格來拉人氣來掙錢。

　　放眼其他超市，要么產(chǎn)品低質(zhì)、管理混亂，要么產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，卻要上天價(jià)。在這個(gè)低價(jià)卻低質(zhì)和高質(zhì)卻高價(jià)橫行的年代，匹配價(jià)格的質(zhì)量顯得尤為珍貴。

　　“業(yè)界良心”胖東來，不過是做到了保質(zhì)保量，用心對待客戶這樣兩點(diǎn)，卻成為業(yè)界神話，可見不是胖東來太過神話，而是友商太過拉胯。

　　曾經(jīng)有一件軼事——

　　做生意的，沒有幾個(gè)人不供奉財(cái)神。

　　結(jié)果在一次商超老板的聚會當(dāng)中，有人問于東來，怎么才能像胖東來一樣成功？

　　于東來卻說，心里沒有顧客，供什么財(cái)神都是無用的。

　　顧客才是商超老板真正的財(cái)神。

　　大家說著“顧客就是上帝”，但信的卻是財(cái)神，那又如何用心對待顧客呢？

　　胖東來被神話是一種悲哀，無非就是善良了一些、真誠了一些，其實(shí)，每個(gè)人都應(yīng)該活得真誠一些。

　　這是于東來對于胖東來爆火的評價(jià)，可以說是恰如其分。

　　02

　　知易行難

　　在胖東來爆火之后，于東來出資幫扶了不少企業(yè)，其中收益最大的，莫過于永輝超市。

　　借助胖東來，永輝起死回生，收獲多個(gè)漲停，贏得名創(chuàng)優(yōu)品的青睞，從連年虧損中緩和了過來。

　　因此，盡管胖東來鳴金收兵，永輝卻在不少地方開始了以胖東來為目標(biāo)的“自主調(diào)改”。

　　“自主調(diào)改”具體表現(xiàn)在，多聘請員工，給員工漲薪，動(dòng)線調(diào)整，引入胖東來產(chǎn)品，一些設(shè)施上與胖東來對齊，比如洗手臺、眼鏡布等等等等。

　　甚至在這些永輝超市的顯眼處，也像胖東來一樣，印上了不少的標(biāo)語，但是，比起胖東來，永輝的調(diào)改，總是讓人感覺差了點(diǎn)什么。

　　永輝超市標(biāo)語

　　究其原因，一切模式都能復(fù)制，但是良心二字，是沒辦法自主學(xué)習(xí)的。

　　為了保證員工的福利，胖東來每周二閉店，入職滿一年年假就超過10天，還有10天的不開心假，每年拿出一部分利潤對員工分紅。

　　茶葉店太火，于東來第一時(shí)間不是招聘增加人手，而是直接縮短銷售時(shí)間，因?yàn)椴荒転榱速u貨而讓大家陷入內(nèi)卷。

　　因此，盡管胖東來員工壓力超高，但是出于高薪酬和高福利，胖東來有近500名員工工齡超過20年，2000多人的工齡超過15年。

　　同樣，盡管胖東來擁有十三家門店，年?duì)I收幾十億元，但去年，胖東來的利潤僅有1.4億元。

　　在胖東來成立研究院，傳授成功經(jīng)驗(yàn)之后，不少企業(yè)家花了大價(jià)錢報(bào)名，以為報(bào)名能夠?qū)W會怎么賺錢，結(jié)果聽到的是于東來說怎么保持真誠，覺得被騙了。

　　于東來對于他們的回應(yīng)是，“要不你別學(xué)了，我把學(xué)費(fèi)退給你?！币?yàn)檫@些人不認(rèn)可胖東來的價(jià)值觀，眼里只有名和利，哪怕學(xué)習(xí)了，也沒用。

　　大多數(shù)的企業(yè)管理，追求的目標(biāo)都是成本最小化，而利益最大化，特別是在零售這樣一個(gè)勞動(dòng)密集型的行業(yè)，胖東來的成功，來源于和“唯利是圖”的風(fēng)氣的背道而馳。

　　大家能“理解”胖東來，卻無法“成為”胖東來。

　　和于東來極其相似的，還有今年2月離世，引發(fā)大面積懷念的宗慶后。

　　宗慶后自己每天工作16小時(shí)，卻從不要求員工一起加班，還批評996文化。

　　他還立下規(guī)矩，娃哈哈集團(tuán)不開除過45歲以上的員工，每年都給予員工高額的年終獎(jiǎng)紅包。

　　今年年初的娃哈哈年會上，就發(fā)放了約6億的年終獎(jiǎng)。

　　娃哈哈也是同樣，盡管不做地產(chǎn)，娃哈哈卻花了近10億元在杭州的黃金地段買下地皮，修建員工公寓，公司卻直到23年才搬進(jìn)新的總部大樓。

　　多年以來，娃哈哈的產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格也都相當(dāng)穩(wěn)定，不上市、不做地產(chǎn)、不做金融，積極納稅，也就成為了大家心目中的國民品牌。

　　于東來和宗慶后，胖東來和娃哈哈，成功的原因都相當(dāng)類似。

　　上個(gè)世紀(jì)九十年代，于東來兄弟拿著幾萬塊錢開著車跑到北京，找到有關(guān)部門，表示要支援國家造航母。

　　與此同時(shí)，創(chuàng)業(yè)初期的宗慶后也曾東奔西走，跑遍了38所小學(xué)，前后拿出了570萬改善教師待遇、修繕校舍。

　　也是因此，盡管于東來和宗慶后身上并不是沒有缺點(diǎn)，但大家都愿意包容。

　　因?yàn)閷τ诖蟊妬碚f，只要是尊重員工的企業(yè)家，只要是尊重客戶的企業(yè)，大家都愿意給予更多的支持。

　　03

　　尾聲

　　1995年的春晚上，趙麗蓉唱著“宮廷玉液酒，一百八一杯”，在《如此包裝》這個(gè)小品的結(jié)尾，提下“貨真價(jià)實(shí)”四個(gè)大字。

　　但是30年后，大家仍然在期待和憧憬這個(gè)詞。

　　為什么胖東來能夠成功？

　　無非是大家希望自己作為顧客不要被企業(yè)糊弄，作為員工不要被公司苛待。

　　為什么這么多企業(yè)學(xué)不會胖東來？

　　因?yàn)閷τ谏鲜泄緛碚f，盈利和擴(kuò)張，是不可避免的發(fā)展主線。

　　從根本上看，無論是追求盈利還是追求擴(kuò)張其實(shí)都無可厚非，畢竟盈利才能保證公司的長久運(yùn)營，擴(kuò)張也能創(chuàng)造更多的工作崗位。

　　但究竟是在員工身上敲骨吸髓，涸澤而漁，還是保留克制，給予員工福利，可持續(xù)發(fā)展，對于個(gè)人、企業(yè)，乃至社會而言，都完全不同。

　　大家并非不知道胖東來成功的秘訣，但是真正能夠被學(xué)習(xí)的只有皮毛，于東來的理念和態(tài)度，很難復(fù)制，也很難實(shí)現(xiàn)。

　　但是，顧客們?nèi)耘f對商超學(xué)習(xí)胖東來保持熱情，因?yàn)榇蠹胰耘f希望能有越來越多好的“企業(yè)家”出現(xiàn)，仍舊期望 “貨真價(jià)實(shí)”的回歸。（全文完）